秋冬季为病毒性腹泻高发季节，数据显示，诺如病毒是引起呕吐腹泻的常见致病原。为防控诺如病毒传播，保障校园食品卫生安全，10月22日，饮食服务中心举办诺如病毒防控培训会议，饮食服务中心主任马哲作为主讲人做专题培训，饮食服务中心各部门工作人员、个体业户参加培训。

马哲从诺如病毒疾病防控指南的背景、诺如病毒的传染病学相关知识、个人防控知识要点、食堂从业人员对诺如病毒预防措施要点等进行专题培训。他介绍了远离传染源、做好个人卫生的防控要点和基本要求，要做到持久防控，不松懈，做到早发现，早报告，早隔离，早治疗。他强调各部门管理员要重视员工健康检查工作，加强食品采购、加工、储存的过程管理，做好餐具清洗、消毒和保洁工作，落实好餐厅、厨房等重点公共场所和环境的预防性消毒。同时，要求全体工作人员要认真研究细化措施，建立责任制，勇于担当作为，建立健全诺如病毒疫情防控工作机制和网格化工作体系，确保防控工作落实到位。

通过此次专题培训会议，所有参会人员进一步了解和掌握诺如病毒防控知识，提高了安全防控意识，增强了做好诺如病毒防控和守卫校园食品安全防线的信心。