为强化食堂安全管理，牢固树立“安全第一，预防为主”的安全管理方针，按照省、市、区及我校关于食堂燃气安全使用及安全生产的各项指示要求，进一步提高饮食服务中心全体员工的安全责任意识，安全规范使用燃气，防止燃气及各类安全生产事故发生，3月8日下午，产业处饮食服务中心在稻香园四楼会议室举行了燃气安全专项培训会暨安全责任状签订仪式。会议由饮食服务中心主任孟宪光主持，饮食服务中心副主任杨帆、自营食堂及技术合作餐饮企业管理员、经理，食堂班组长参加会议。 

会议现场

    孟宪光组织带领参会人员观看了《城市燃气安全教育片》，并结合实际工作，对员工正确使用燃气及燃气安全管理等注意事项进行梳理和安全知识培训，进一步掌握和提升燃气安全及其他生产安全技能和安全意识。

会议现场

    会上，为更好地落实安全管理制度，全面提升员工安全责任意识，孟宪光与各岗位（班组）负责人、技术合作餐饮企业签订了《产业处饮食服务中心防火安全责任状》《产业处饮食服务中心食品卫生安全责任状》。

会议现场

会议现场

会议现场

    会议要求，一是要全体员工、餐饮企业要高度重视食堂安全工作，把食品安全、消防安全、燃气安全等安全生产工作放在日常工作的首要位置，消除麻痹思想，警钟长鸣；二是要对标、对表、对任务，层层抓、层层管，形成“人人讲安全，层层抓安全”的工作氛围，强化责任抓好落实，严抓食堂安全生产不放松；三是要夯实安全生产主体责任，打造安全舒适就餐环境，向规范化、标准化、智慧化高校食堂目标迈进，努力提升餐饮服务品质和服务能力。