恰逢哈师大开展解放思想、推动高质量发展大讨论之际，产业处党委积极践行“四零”承诺服务标准，广泛开展基层“岗位练兵、技术比武”活动，12月13日下午2点30分，饮食服务中心在滨湖园三楼自选餐厅，开展了以“建功立业新时代，服务创新展风采”为主题的创意美食大赛活动，来自饮食服务中心江南百谷园、江北滨湖园、江北稻香园三个餐饮部的100家技术合作档口参加了此次比赛，产业处党委书记常维东，副处长尹威、副处长徐雷及部分中心主任和校团委选派的十位学生代表出席了活动，活动由饮食服务中心主任马哲主持。 

活动现场

此次比赛以全面提高餐饮服务质量，提升全体管理者及职工的业务能力为目的，从预报名开始，参赛人员就显出了极高的热情，来自100个档口的“百菜”系列共分为琳琅主食面点区、靓美煲仔锅仔区、面面俱到鲜香区、营养美味配餐区和南北荟萃菜品区五个美食区，参赛作品涵盖了中国传统热菜、凉菜、糕点、果蔬雕刻及地方特色菜等多个种类，每个区域所呈现出来的菜品文化以及造型雕工碰撞在一起，既突出地域风情，也体现出师大的美食特色，整个比赛场面气氛浓烈，这不仅是一场美食的展示，更是一场文化的对接，让现场人员叹为观止。   

活动现场

菜品展示

菜品展示

菜品展示

为求公平公正，此次美食大赛的评委由十名在校学生担任，饮食服务中心三名管理员担当起监察指导的工作，他们以健康营养、创意创新、口味、刀工、色泽火候、艺术观赏等几个方面作为评分标准，每一道菜都细细品味、严格考核，力求评选出学生自己喜欢的个性美食。最终，滨湖园一楼东区砂锅档口的坛肉酸菜砂锅获得了本次比赛的特等奖，稻香园泉润佰合米粉档口的“百财饺子”等十家档口获得了“十佳窗口”的荣誉称号，江南百谷园的松鼠鱼和拔丝地瓜等5个特色美食分别获得了最佳营养配餐奖、最佳创意创新奖、最佳美食口味奖、最佳时尚造型奖、最佳文化展示奖5个单项奖，产业处出席领导为获奖人员颁发了纪念奖状。

颁奖现场

本次比赛检验了厨师的专业水平和专业技能，搭建了一个食堂厨师专业交流学习的平台，促进了厨师之间的技术交流，也激励了大家的工作热情，在相互学习交流中增强了团队凝聚力，真正把大讨论活动成果体现在解放思想、追赶超越、推动高质量发展上，为丰富师生的饮食文化，创造幸福和谐的工作环境打下了良好的基础。 

合影留念